Hiiliuuni PIRA 90 LUX ED

Mitat (L x S x K): 1000 x 775 x 870 mm
Keskimääräinen tuotanto: 110 kg/h
Kapasiteetti: 2 x 1/1 GN
Hiilikapasiteetti: 5 kg
Savunpoistoaukko: 180 mm
Sytytysaika: 30 min
Kypsennyslämpötila 180 ºC - 350 ºC
Teho: 6,0 KW
Paino: 303 Kg

LISÄTIEDOT:
Voidaan käyttää kaikentyyppisten hiilien kanssa.
Uunilla voidaan valmistaa: lihaa, kalaa ja vihanneksia.
Varustettu etummaisella rasvankeräysalustalla – estää liekkejä ja tulipaloja
Uunissa on korkean lämpötilan lasiluukku, joka kestää jopa 750 ºC lämpötiloja, joten voit katsella ruokaa kypsennyksen aikana.
Nopea ja helppo pääsyjärjestelmä lasin puhdistamiseen, jonka ansiosta lasi pysyy täysin puhtaana vain yhdessä minuutissa kiireisen työpäivän jälkeen.
Koska kyseessä on nostettava ovimalli, eivätkä esineet pääse putoamaan lasin päälle, vältämme myös mahdolliset lasia vahingoittavat tapahtumat keittiössä.
PIRACOLD on PIRA:n suunnittelema ja rekisteröimä jäähdytysjärjestelmä, jonka tärkeimmät vaikutukset ovat uunin ulkolämpötila ja energiansäästö.
Kun uuni saavuttaa maksimikäyttölämpötilansa, uunin ulkorakenne pidetään noin 60 ºC:ssa.
Keittokammion lämpötila säilyy tuntikausia myös käytön päätyttyä.
Ilmavirran sisääntulon säätö ja savunpoiston ohjaus.
Uunin sisällä sisäänrakennettu palosuoja.
Täysin eristetty uunikammio.
Varustettu lämpömittarilla.
Useita ruoanlaitto-oppaita.
Valmistettu valuraudasta.
Analoginen lämpötilanäyttö.
Pakokaasukytkin ilmavirran ohjaamiseen.
Sisäänrakennettu rasvankerääjä.
Edessä tuhkalaatikko.
Irroitettava etupöytä.
Sivuilla ylimääräiset kahvat.
Mukana 4 säädettävää jalkaa.
Mukana 1 ruostumattomasta teräksestä valmistettu ristikko 585 x 465 mm + lihapihdit