Yhdistelmäuuni CONVOTHERM 4 EDB 20.20 + DD + CC

Ulkomitat (L x S x K):1182 x 1020 x 1942
Sähköliitäntä: 67,3 kW / 400V
Viemäriliitäntä: DN 50 kaivoon
Tulovesiliitäntä: 2x KVR 3/4"/DN 10/ 3-6 bar
Kapasiteetti: 40 x GN 1/1-65 tai 20 x GN 1/1-100
Käytön lisät: Höyrykypsennys +30°C- +120°C, Yhdistelmäkypsennys +100°C- +250°C, Kiertoilmakypsennys +30°C- +250°C, Standardi käyttöpaneeli, Uunin sivulle liukuva ovi, Antibakteerinen ovenkahva, Reseptiikka, Tuoteanturi, Sisäinen HACCP tallennustila, Pikavalinta-toiminto, Traytimerajastintoiminto jokaiselle johteelle, Yön-yli kypsennys, Automaattinen puhdistusohjelma
Turvallisuuden lisät: Kaksivaiheinen ovi - höyryn poisto, Matalapaineventtiili katossa, Oven avaus kytkee tuulettimen ja lämmityksen (sekä pesuohjelman) pois päältä - tuuletin pysähtyy sekunnin sisällä, Pakkohuuhtelu sähkökatkon jälkeen jos uunikammiossa on pesuainetta
Tekniset lisät: Crisp&Tasty- toiminto poistaa uunista kosteuden muutamassa sekunnissa, Sisäinen komponenttien toimivuuden tarkastaminen & lokikirja, Täysin suljettu uunikammio - paistaminen pienemmällä teholla, Hätäkäyttöominaisuus - voit jatkaa työskentelyä vian sattuessa, Suojattu USB-portti käyttöpaneelissa, Uunikammion jäähdytys
Materiaalit: Saumaton uunikammio, AISI 304 ruostumatonta terästä
Helposti irrotettava ja pestävä GN-johteikko